食感思感
《麵屋昕家》
前兩個月初訪麵屋昕家時
點餐時就陷入選擇困難
好猶豫該點雞白湯還是醬油清湯
最後我選擇看起來清淡一點的醬油味
朋友則點了主打的泡系雞白湯
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🔸 醬油雞湯玉子拉麵$210
這碗有著深沉醬油色的拉麵
看似簡單的湯頭
嚐起來卻不單單只有醬油味
而是帶著些微鮮味與雞湯清香
不過整體來說偏鹹
這碗配置有雞叉燒、豬叉燒、蔥、溏心蛋
雞叉燒肉質Ｑ彈
豬叉燒帶點煙燻味
口感滿有嚼勁的
麵條部分採用細捲麵
麵條口感細緻有勁
搭上雞清湯吃起來層次分明
🔸叉燒飯 $60
吃完拉麵後再來上一碗叉燒飯
昕家的叉燒肉炙燒後
表層焦焦的 肉質有點乾
不是思思喜歡的叉燒飯！
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•美味程度--🌕🌕🌕🌗🌑
—>喜歡昕家的細捲麵
•服務品質--🌕🌕🌕🌕🌗
—>服務佳！
•環境衛生--🌕🌕🌕🌕🌕
🔸再訪率--80%
🔸實惠度--70%
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⌛營業時間：
週二、週三17：00~20：30
週四至週六11：30~13：30/17：00~20：30
週日、週一公休
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📍地址：台北市內湖區東湖路24號
（鄰近捷運東湖站）
☎電話：0918-953-118
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🔍追蹤 食感•思感 @shigansigan
一起吃雙北！
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